Reteta de Chicken Nuggets – Pui in crusta crocanta

Share
image_pdfimage_print

Chicken Nuggets sunt un preparat foarte popular care a ajuns la noi prin intermediul  restaurantelor fast-food. Sincer cand eram mica, chicken nuggets era meniul meu preferat de la McDonald’s. Ei bine intre timp m-am mai desteptat si am inceput sa imi prepar singura chicken nuggets in casa, foarte simplu de facut si mult, mult mai sanatos.

Prezentare video Reteta de Chicken Nuggets – Pui in crusta crocanta

Sursa video: youtube.com

Stiati ca majoritatea chicken nuggets-ilor sunt facuti din ceea ce se numeste in engleza „meat slurry”, mai pe romaneste carne reconstruita? Suna apetisant nu?

Anyway se pare ca chicken nuggets au fost inventati in anii 1950, in America, de catre un cercetator in domeniul mancarii. Inovatia lui a permis ca chicken nuggets sa poata fii facuti in orice forma posibila.

Sa vedem cum se fac aceste delicioase pernute de pui in mod sanatos, rapid, acasa:

  • Prep Time : 20 minutes
  • Cook Time : 20 minutes
  • Yield : 3
  • Allergens : Albus de Ou,Faina, Galbenus de Ou

Ingredients

  • pulpe de pui – 500 grame, dezosate
  • pesmet – 100 grame
  • parmezan – 100 grame
  • fulgi de porumb – 100 grame, neindulciti
  • faina – 100 grame
  • oua – 2 bucati
  • sare – 1 lingurita
  • piper – dupa gust
  • boia iute – dupa gust

Instructions

Pentru a face chicken nuggets eu am ales sa folosesc pulpe de pui dezosate. Sincer nu prea ma omor dupa pieptul de pui, il gasesc cam atos in aproape orice combinatie, dar voi puteti sa folositi orice parte a puiului doriti.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

  • Puiul se taie in cubulete potrivite si apoi se condimenteaza cu sare, piper si boia.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocantaChicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocantaChicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

  • Maruntiti fulgii de porumb folosind un blender sau procedati cum am facut eu, folosind o foaie de copt si un sucitor de aluat.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

  • Peste fulgii maruntiti adaugati parmezan, pesmet si amestecati bine.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocantaChicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

  • Cele doua oua se bat bine impreuna. Fiecare bucatica de pui se da prin faina, prin oua si la final prin combinatia de parmezan, fulgi de porumb si pesmet.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocantaChicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocantaChicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

  • Puiul se prajeste bine, pe ambele parti, in ulei incins pana cand este auriu. Ar trebui sa dureze cam 7-10 minute. Atunci cand puneti puiul in ulei, acesta trebuie sa fie incins. Dupa ce ati pus puiul la prajit dati focul mai incet astfel incat crusta sa nu se arda inainte ca puiul sa se patrunda la mijloc.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocantaChicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

  • Chicken nuggets se servesc calzi cu cartofi prajiti si sosul preferat.

Chicken Nuggets - Pui in crusta crocanta

Sa aveti pofta la Chicken Nuggets!

Sursa: gatesteusor.ro

254 total views, 1 views today

Share

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*